Proteinas en polvo

En los últimos años el consumo de las proteínas en polvo ha aumentado debido a que se relaciona a éstas con la construcción de masa muscular, lo cual es correcto, sin embargo lo que muchas personas desconocen es que se necesita una serie de pasos para lograr aquella construcción de masa muscular.

En primer lugar se necesita realizar entrenamientos que conlleven un esfuerzo suficiente para fatigar la masa muscular, cada uno de esos entrenamientos deberán tener un  tiempo de recuperación y regeneración de la masa muscular en la cual la nutrición y el descanso jugarán un papel determinante.  Después de algunas horas o incluso  días de recuperación de la masa muscular trabajada, se deberá realizar inmediatamente otro entrenamiento que requiera un esfuerzo similar al anterior seguido nuevamente de  descanso y nutrición adecuada.

Este ciclo de entrenamiento, recuperación, entrenamiento, recuperación… deberá seguir hasta lograr una adaptación a la carga, en otras palabras, el esfuerzo que antes era intenso ahora es mucho más sencillo realizarlo  puesto que el crecimiento de la masa muscular permite que tengamos más fuerza y capacidad para realizar dicho trabajo. Por lo tanto la única manera de aumentar la masa muscular es realizando ejercicios que requieran un esfuerzo que fatigue al músculo.

Introducción

Desde hace 3 años trabajo como nutrióloga, actualmente estudiante de la maestría en Nutrición Aplicada al Deporte y la Actividad Física, con diplomados en Nutrición Deportiva, Nutrición Pediátrica y Talleres de Nutrición Aplicada al Deporte.

En mi labor del día a día ofrezco servicios relacionados a la nutrición deportiva de alto rendimiento o recreativo, nutrición de la mujer embarazada, nutrición para niños, adolescentes, adultos y adultos mayores, así como también a personas que padezcan de alguna enfermedad, alergia alimentaria o bien quisieran iniciar una actividad física.

Actualmente imparto pláticas en colegios e instituciones privadas para enseñar a comer y para crear consciencia del importante papel que juegan los alimentos y la actividad física en la salud.

Lo que más me gusta de mi trabajo es idear estrategias que ayuden a que los pacientes y alcancen sus metas disfrutando el camino, hacer dieta no tiene porque ser un sufrimiento.

Uno de los principales logros que he tenido es la reactivación y desarrollo de la actividad física tanto en pacientes adultos como de niños y jóvenes, en medio de un entorno altamente “confuso y desfavorable” es necesario mantenernos actualizados y correctamente informados para poder eliminar mitos y alcanzar de la mejor manera nuestras metas.

Para desarrollar una estrategia nutricional exitosa la clave es segmentar y comprender el perfil de cada paciente, así como sus diversos requerimientos para que con base en esto se elijan los puntos a emplear.